Comments on: India, tercera llamada. http://justavo.blogsome.com/2008/08/16/cine-en-india/ Gustavo Munoz is getting a life Thu, 10 Dec 2009 22:19:13 +0000 http://wordpress.org/?v=1.5.1-alpha by: justavoSí http://justavo.blogsome.com/2008/08/16/cine-en-india/#comment-538 Mon, 18 Aug 2008 11:39:01 +0100 http://justavo.blogsome.com/2008/08/16/cine-en-india/#comment-538 @Gabo Seguro que sí. El biryani, el verdadero biryani, es el hyderabadi biryani, picoso y lleno de sabor. Sí, ya sé que hay varios biryanis. Pero el más famoso, al menos, es el de Hyderabad y con toda razón. Y si además tienes el tino de acompañarlo con <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Mirchi_ka_salan">mirchi ka salan</a>, no tiene madre, en serio. Un lugar donde hacen un mirchi ka salan de poca madre (y siempre te sirven el biryani con él) es en el Nirvana, en el Road No. 2 en Banjara Hills, en el mismo mall donde está el Malgudi de Banjara Hills (Lumbini Mall). Además en ese lugar los kebbabs de camarón no tiene abuela, no puedes perdértelos. Eso sí, para disfrutar de la comida de Hyderabad uno tiene que entrarle sin miramientos a la comida picosa, de otra forma, te pierdes de lo mejor de esa cocina. @Gabo Seguro que sí. El biryani, el verdadero biryani, es el hyderabadi biryani, picoso y lleno de sabor. Sí, ya sé que hay varios biryanis. Pero el más famoso, al menos, es el de Hyderabad y con toda razón. Y si además tienes el tino de acompañarlo con mirchi ka salan, no tiene madre, en serio. Un lugar donde hacen un mirchi ka salan de poca madre (y siempre te sirven el biryani con él) es en el Nirvana, en el Road No. 2 en Banjara Hills, en el mismo mall donde está el Malgudi de Banjara Hills (Lumbini Mall). Además en ese lugar los kebbabs de camarón no tiene abuela, no puedes perdértelos. Eso sí, para disfrutar de la comida de Hyderabad uno tiene que entrarle sin miramientos a la comida picosa, de otra forma, te pierdes de lo mejor de esa cocina.

]]> by: Gabo http://justavo.blogsome.com/2008/08/16/cine-en-india/#comment-537 Mon, 18 Aug 2008 06:31:52 +0100 http://justavo.blogsome.com/2008/08/16/cine-en-india/#comment-537 Te llamé hace unos días, al DF, y me contestó tu correo de voz. Ahora lo entiendo: andabas en el cine, en Mumbai. Chido. Disfruta el biryani. (Por cierto, en Wikipedia, la primera foto en la definición/descripción de "biryani" es el biryani de Hyderabad: http://en.wikipedia.org/wiki/Biryani) Te llamé hace unos días, al DF, y me contestó tu correo de voz. Ahora lo entiendo: andabas en el cine, en Mumbai. Chido.

Disfruta el biryani.

(Por cierto, en Wikipedia, la primera foto en la definición/descripción de “biryani” es el biryani de Hyderabad: http://en.wikipedia.org/wiki/Biryani)

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